Hōjicha Cold Brew là hōjicha được ủ lạnh trong thời gian dài. Phương pháp này giữ nước trà trong, thể hiện rõ đặc tính tự nhiên của trà rang, phù hợp dùng lạnh.
Hōjicha Clear là hōjicha được pha theo phong cách trong, không kết hợp sữa. Nước trà giữ độ trong tự nhiên, thể hiện rõ đặc tính nguyên bản của trà rang, phù hợp dùng nóng hoặc lạnh.