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株式会社 南山園 のWEBサイトへのご訪問誠にありがとうございます。
明治後期に、日本有数の抹茶の産地であるこの三河の地において、富田善一郎が茶園栽培を開始したのが、南山園の長い歴史の始まりです。その後抹茶の製造を事業として興した後も茶園栽培を継続し、今日に至るまで茶園から抹茶製品までの一貫生産体制を守っております。今日では、日本でも数少ない自社茶園を有する抹茶生産メーカーとなりました。
近年、抹茶は用途を大きく広げており、飲用はもとよりあらゆる食品の加工用原料として使われるようになりました。2007年に稼動した当社のHACCP対応抹茶生産工場(風力発電施設併設)や2009年にISO22000認証取得・2018年にFSSC22000認証取得など、皆様に安心して抹茶をお使い頂ける様、常に努力を重ねております。一方で、衛生的な環境で生産される高品質な抹茶は、今もなお石臼を使って生産されております。時代遅れに見えるこの生産手法がもっともおいしい抹茶を作り出すのです。伝統を守りつつも、新しい生産方法や新商品開発に挑戦し続ける南山園は、各生産過程においても職人を擁し、1000年に及ぶ抹茶の歴史を守っています。
株式会社 南山園 のWEBサイトへのご訪問誠にありがとうございます。
明治後期に、日本有数の抹茶の産地であるこの三河の地において、富田善一郎が茶園栽培を開始したのが、南山園の長い歴史の始まりです。その後抹茶の製造を事業として興した後も茶園栽培を継続し、今日に至るまで茶園から抹茶製品までの一貫生産体制を守っております。今日では、日本でも数少ない自社茶園を有する抹茶生産メーカーとなりました。
近年、抹茶は用途を大きく広げており、飲用はもとよりあらゆる食品の加工用原料として使われるようになりました。2007年に稼動した当社のHACCP対応抹茶生産工場(風力発電施設併設)や2009年にISO22000認証取得・2018年にFSSC22000認証取得など、皆様に安心して抹茶をお使い頂ける様、常に努力を重ねております。一方で、衛生的な環境で生産される高品質な抹茶は、今もなお石臼を使って生産されております。時代遅れに見えるこの生産手法がもっともおいしい抹茶を作り出すのです。伝統を守りつつも、新しい生産方法や新商品開発に挑戦し続ける南山園は、各生産過程においても職人を擁し、1000年に及ぶ抹茶の歴史を守っています。
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